Pesquero
Creció un 11,8% el consumo per cápita
El consumo por habitante de pescado ha mostrado una importante recuperación al alcanzar los 8,6 kilos por habitante en 2022. De mantenerse los niveles actuales de ingesta, podría ubicarse por encima del promedio de los últimos diez años.
Para Alejandro Ovando, Director de IES Consultores: “la baja reciente en los precios internacionales podría implicar una menor dinámica exportadora, principalmente en valores”.
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